Autostrada A22 Verona-Brennero, uscita Bressanone, S.S. 49 fino a San Lorenzo di Sebato, poi direzione Val Badia
Descrizione
Propone una cucina tipica altoatesina, rivisitata, con alcune ricette internazionali. Consigliamo: terrina di volatili leggermente affumicata, con salsa di champignon e verdure; crocchette di pesce e formaggio con verdurine all’agrodolce di soia; ravioli con ripieni diversi gratinati alla crema di parmigiano; orzotto mantecato al burro di foie gras con piccolo ragù di lepre; savarin di manzo con crepinette di verdure al rosmarino; crema di vaniglia dorata e tortino di marroni con salsa al cioccolato; torre di mousse al cocco su coulis di fragole. Il locale è tipico ed elegante, con le pareti rivestite in legno.
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